邯郸月饼、廉盛月饼、月饼代加工

答“蟹”月饼的做法续：7、挪动到铺了油纸的烤盘上，用剪刀剪开大鳌。其实做的过程中发现，也可以直接把身体和蟹腿放在铺在油纸上操作，最后再刻背甲，这样痕迹比较不容易模糊；8、梭子蟹的做法类似，就是蟹壳的形状稍有变化；9、入预热好的烤箱，月饼代加工，中层上下火，170度，20分钟左右；                                                                                                

10、烤的过程中，准备蛋黄液上色。一个蛋黄加少量水，月饼批发厂家，拌匀；11、先烤五分钟，邯郸月饼，待表面定型后，刷蛋液上色。再放回烤箱中烤就行了。                                                    

      黄金月饼的做法：1、南瓜去皮，切片蒸熟；2、放不粘锅里加15克橄榄油炒；3、不沾锅小火炒，边炒边压成南瓜蓉，玉米粉分二次加入；4、加澄粉边炒边加，月饼团购，不停的翻动，免糊，如果喜欢甜，加糖一起炒；5、炒成团不沾锅的时候没有水份就OK。月饼皮面完成，保鲜膜包好松弛待用；6、馅料玉米粉炒熟，加樱桃酱小火炒出水份，可以加糖；                                                

      7、搅拌均匀，小火炒不停的翻炒，加5克橄榄油；8、炒的没有水份成团就OK；9、面皮30克，如面干手上沾点水，馅料20克包入馅料收好口；10、团的月饼圆一些；11、做好的月饼放进模具，模具事先抹橄榄油免沾，在底部按压结实这样花纹才会明显和漂亮；12、倒扣月饼脱模了。