为这云腿馅,琢磨了许久,较终选定了这个方子。其实一点都不喜欢酥皮的月饼,不过,这种馅料还真得就用酥皮来配。这算是小号云腿,大约50克左右一个。看着它娇小的身材,忽然感觉,这云腿月饼似乎还真得做成大号的才相称。
烹饪技巧:这里的皮馅比约为1:1,做出来的结果感觉皮没有卖的厚实,可能还是用3:2的比例会好一点。月饼就这么吃外壳比较干,月饼生产厂家,放置过夜,回油以后更好吃。
中秋佳节将至,一年一度的“月饼节”也将拉开大幕。记者日前获悉,根据新修订的个人所得税法,如果企业在8月31日以后给职工发放的“月饼+工资”价值总额在减去“三险一金”之后不到3500元,将被免除“月饼税”。“月饼税”并非只向月饼征收,邯郸月饼,事实上,月饼团购,企业向员工发放的任何实物奖励或者有价证券均需要按照价值缴纳个人所得税。在国外税法中,企业向员工发放礼品一般也是要员工纳税的,这样安排的一个主要原因是避免企业通过这种方法税务筹划,而在中国,一些垄断国企数不清的各种“福利”也广为诟病,需要相关税收政策规范。