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芸豆月饼做法：然后将收口朝上；用手按扁一些，月饼批发价格，用擀面杖擀成长条；擀好的长条从一端用手掌卷起；将所有面皮都卷成螺旋状；再次将螺旋状的面团再次按压，月饼代加工，擀成长条；继续从一端用手掌卷起；全部都卷好之后，盖上保鲜膜松弛十分钟以上；松弛好的面团擀成圆饼形，放上白芸豆馅；                       

将白芸豆馅包裹在里面；收口朝下，用手掌按压一下，成圆饼形；都做好之后，摆放在烤盘上，放入预热好190°的烤箱中层，以上下火，烤30分钟；烤到20分钟以后，将烤盘拿出，给每个饼上面刷上一层蛋黄液，继续烘烤到表面呈漂亮的金黄色即可。     

       冰皮月饼冰皮做法：将牛奶、植物油（选择如玉米油、葵花籽油等色浅无味的植物油，不要用橄榄油、花生油等有特殊气味的油）、糖粉倒入碗里，搅拌均匀。糯米粉、粘米粉、小麦淀粉倒入另一个碗里。将上一步的牛奶混合物慢慢倒入粉类里，边倒边搅拌，直到混合均匀。混合好的粉浆，过筛1-2遍。过筛后，新乡月饼，静置半个小时。表面盖上保鲜膜，月饼厂家批发，放入烧开水的蒸锅，大火蒸25分钟。蒸好的面糊，趁热用筷子用力搅拌，直到变得顺滑均匀。面糊冷却后使用。同样，如果想尽快冷却，可摊薄在盘子里，放入冰箱。准备一些糕粉，如果没有现成的糕粉，将糯米粉放入锅里小火翻炒，炒到微微发黄。蘸少许品尝，没有生粉味道，就表示熟了。冷却后即为糕粉。冷却后的冰皮面糊与奶香凤梨馅分别分成小份。皮和馅按6:4的比例。如制作63克的月饼，则冰皮分成38克1份，凤梨馅分成25克1份。手上沾少许糕粉防粘，将冰皮放在手心压扁就成了冰皮月饼皮了。